Технология пищевых продуктов
- Процессы в пищевой промышленности
- Пищевые продукты в целом
- Общие методы проверки и анализа пищевых продуктов
- Зерновые, бобовые и продукты их переработки
- Фрукты. Овощи
- Молоко и молочные продукты
- Мясо, мясные продукты и другие животные продукты
- Чай. Кофе. Какао
- Напитки
- Сахар. Продукты из сахара. Крахмал
- Шоколад
- Пищевые масла и жиры. Семена масличных культур
- Пряности и приправы. Пищевые добавки
- Расфасованные пищевые продукты и пищевые продукты, подвергнутые кулинарной обработке
- Органолептический анализ
- Материалы и предметы в контакте с пищевыми продуктами
- Установки и оборудование для пищевой промышленности
