Справочник по ГОСТам и стандартам
Новости Аналитика и цены Металлоторговля Доска объявлений Подписка Реклама
   ГОСТы, стандарты, нормы, правила
 

ГОСТ 8756.12-91
Продукты переработки плодов. Методы определения способности плодово-ягодного пюре образовывать желе и пат

ОбозначениеГОСТ 8756.12-91
Заглавие на русском языкеПродукты переработки плодов. Методы определения способности плодово-ягодного пюре образовывать желе и пат
Заглавие на английском языкеFruit and vegetable products. Methods for determination of jelling power and paste-forming capacity of fruit puree
Дата введения в действие01.07.1992
ОКС67.080.01
Код ОКП916323
Код КГСН59
Код ОКСТУ9109
Индекс рубрикатора ГРНТИ650181
Аннотация (область применения)Настоящий стандарт распространяется на плодовое и ягодное пюре и устанавливает качественный и количественный методы определения способности пюре образовывать желе и пат. Качественный метод основан на проверке приготовленной в определенных условиях пробы желе или пата на упругость, легкость выборки из формы, сохранение цвета. Количественный метод основан на определении прочности пробы желе или пата с использованием устройства Валента
Ключевые словаконсервы;желе
Вид стандартаСтандарты на методы контроля
Обозначение заменяемого(ых)ГОСТ 8756.12-70;ГОСТ 8756.19-70
Документ внесен организацией СНГВсесоюзный научно-исследовательский и конструкторско-технологический институт по переработке фруктов и винограда
Управление Ростехрегулирования420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства
Технический комитет России93 - Продукты переработки плодов и овощей
Разработчик МНДРоссийская Федерация
Дата последнего издания01.11.2001
Номер(а) изменении(й)переиздание
Входит в сборникПродукты переработки плодов и овощей. Методы анализа
Количество страниц (оригинала)5
Организация - РазработчикВсесоюзный научно-исследовательский и конструкторско-технологический институт по переработке фруктов и винограда
СтатусДействует

Справочник ГОСТов, ТУ, стандартов, норм и правил. СНиП, СанПиН, сертификация, технические условия

Выставки и конференции по рынку металлов и металлопродукции

Установите мобильное приложение Metaltorg: