| |
| Обозначение | ГОСТ 10526-63 |
| Заглавие на русском языке | Кондитерские изделия. Метод определения сухого обезжиренного остатка молока в шоколадных изделиях с молоком |
| Заглавие на английском языке | Confectionery. Method for determination of fatless milk solids in chocolate milk products |
| Дата введения в действие | 01.01.1964 |
| Дата огр. срока действия | 01.01.2010 |
| ОКС | 67.190 |
| Код КГС | Н49 |
| Код ОКСТУ | 9109 |
| Индекс рубрикатора ГРНТИ | 653335; 650181 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия и устанавливает метод определения массовой доли сухого обезжиренного остатка молока в шоколаде и шоколадных изделиях, шоколаде в порошке, какао-напитках и шоколадной глазури, содержащих молоко. Метод основан на окислении альдоз щелочным раствором йода |
| Вид стандарта | Стандарты на методы контроля |
| Вид требований | Документ имеет отметку * |
| Примечание | утратил силу на территории РФ с 01.01.2010 г., пользоваться ГОСТ Р 53212-2008 |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 1770-74; ГОСТ 3118-77; ГОСТ 4159-79; ГОСТ 4165-78; ГОСТ 4232-74; ГОСТ 4328-77; ГОСТ 6709-72; ГОСТ 7697-82; ГОСТ 7699-78; ГОСТ 10163-76; ГОСТ 12026-76; ГОСТ 24104-88; ГОСТ 24363-80; ГОСТ 25336-82; ГОСТ 27068-86; ГОСТ 28498-90 |
| Управление Ростехрегулирования | 420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства |
| Разработчик МНД | Российская Федерация |
| Межгосударственный ТК | 3 - Хлеб, хлебобулочные и макаронные изделия |
| Дата последнего издания | 01.10.2004 |
| Номер(а) изменении(й) | переиздание с изм. 1; 2 |
| Входит в сборник | Сахарные кондитерские изделия. Технические условия. Методы анализа |
| Количество страниц (оригинала) | 4 |
| Статус | Действует |
| На территории РФ пользоваться | ГОСТ Р 53212-2008 |
Скачать бесплатно "ГОСТ 10526-63" в формате pdf