| |
| Обозначение | ГОСТ Р 52378-2005 |
| Заглавие на русском языке | Изделия макаронные быстрого приготовления. Общие технические условия |
| Заглавие на английском языке | Instant (noodle) macaroni products. General specifications |
| Дата введения в действие | 01.07.2006 |
| ОКС | 67.060 |
| Код ОКП | 914900 |
| Код КГС | Н35 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на макаронные изделия быстрого приготовления, изготовленные из пшеничной муки и воды с использованием дополнительного сырья и высушенные в масле, и устанавливает правила их приемки и методы определения качества |
| Ключевые слова |
макаронные изделия быстрого приготовления; область применения; органолептические показатели; физико-химические показатели; основное и дополнительное сырье; маркировка; упаковка; правила приемки; методы отбора проб; подготовка проб; методы контроля качества; транспортироование; сроки и условия хранения; |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Вид стандарта | Стандарты на методы контроля |
| Дескрипторы (английский язык) | foods, instant products, noodle, macaroni, pasta, specifications |
| Примечание | стандарт принят с правом досрочного введения |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 8.579-2002; ГОСТ 21-94; ГОСТ 5472-50; ГОСТ 7589-71; ГОСТ 7825-96; ГОСТ 9147-80; ГОСТ 10444.12-88; ГОСТ 10444.15-94; ГОСТ 10846-91; ГОСТ 12306-66; ГОСТ 14192-96; ГОСТ 14919-83; ГОСТ 15846-2002; ГОСТ 17435-72; ГОСТ 17527-2003; ГОСТ 22300-76; ГОСТ 24104-2001; ГОСТ 25336-82; ГОСТ 26927-86; ГОСТ 26930-86; ГОСТ 26932-86; ГОСТ 26933-86; ГОСТ 27493-87; ГОСТ 27560-87; ГОСТ 27676-88; ГОСТ 27839-88; ГОСТ 29033-91; ГОСТ 29050-91; ГОСТ 29053-91; ГОСТ 30518-97; ГОСТ Р 50474-93; ГОСТ 30519-97; ГОСТ Р 50480-93; ГОСТ Р ИСО 5725-1-2002; ГОСТ Р ИСО 5725-6-2002; ГОСТ Р 50779.10-2000; ГОСТ Р 50779.11-2000; ГОСТ Р 51074-2003; ГОСТ Р 51413-99; ГОСТ Р 51487-99; ГОСТ Р 51574-2000; ГОСТ Р 52000-2002; ГОСТ Р 52110-2003; ГОСТ Р 52189-2003; ГОСТ Р 52377-2005; ГОСТ Р 52465-2005; ГОСТ Р 52622-2006 |
| Управление Ростехрегулирования | 000 - Управление стандартизации |
| Технический комитет России | 3 - Хлеб, хлебобулочные и макаронные изделия |
| Дата последнего издания | 01.07.2007 |
| Номер(а) изменении(й) | переиздание |
| Количество страниц (оригинала) | 15 |
| Организация - Разработчик | Государственный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности (ГОСНИИХП) |
| Статус | Действует |
Скачать бесплатно "ГОСТ Р 52378-2005" в формате pdf 