| |
| Обозначение | ГОСТ 5311-50 |
| Заглавие на русском языке | Хлеб карельский. Технические условия |
| Заглавие на английском языке | Carelsky bread. Specifications |
| Дата введения в действие | 01.07.1950 |
| ОКС | 67.060 |
| Код ОКП | 911356 |
| Код КГС | Н32 |
| Индекс рубрикатора ГРНТИ | 653329 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на подовой и формовой карельский хлеб из смеси муки пшеничной второго сорта и ржаной сеяной и другого сырья |
| Ключевые слова |
хлеб карельский; технические требования; показатели органолептические; физико-химические показатели; приемка; |
| Вид стандарта | Стандарты на продукцию (услуги) |
| Вид требований | Требования для обязательной сертификации |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 5667-65; ГОСТ 5669-96; ГОСТ 5670-96; ГОСТ 8227-56; ГОСТ 21094-75; ГОСТ 26927-86; ГОСТ 26930-86; ГОСТ 26931-86; ГОСТ 26932-86; ГОСТ 26933-86; ГОСТ 26934-86 |
| Документ внесен организацией СНГ | Минпищепром СССР |
| Управление Ростехрегулирования | 420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства |
| Разработчик МНД | Российская Федерация |
| Межгосударственный ТК | 3 - Хлеб, хлебобулочные и макаронные изделия |
| Дата последнего издания | 01.03.2008 |
| Номер(а) изменении(й) | переиздание с изм. 1; 2; 3; 4 |
| Количество страниц (оригинала) | 6 |
| Организация - Разработчик | Минпищепром СССР |
| Статус | Действует |
Скачать бесплатно "ГОСТ 5311-50" в формате pdf