| |
Обозначение | ГОСТ Р 52690-2006 |
Заглавие на русском языке | Продукты пищевые. Вольтамперометрический метод определения массовой концентрации витамина С |
Заглавие на английском языке | Foods. Voltammetric method of vitamin C mass concentration determination |
Дата введения в действие | 01.01.2008 |
ОКС | 67.040 |
Код КГС | Н09 |
Код ОКСТУ | 9109 |
Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт устанавливает вольтамперометрический метод определения массовой концентрации витамина C (аскорбиновой кислоты) в пищевых продуктах: свежих фруктах и овощах, компотах, соковой продукции (соках, нектарах, морсах и сокосодержащих напитках), овощных, фруктовых, фруктово-молочных пюре, в том числе в продуктах детского питания, крупяных и молочных смесях в диапазоне измеряемых массовых концентраций от 2,0 до 3000 мг/кг или мг/дм куб. Настоящий стандарт не распространяется на витаминные препараты |
Ключевые слова |
продукты пищевые; продукты детского питания; овощи; фрукты; метод анализа; вольтамперометрический анализ; содержание витамина С; |
Вид стандарта | Стандарты на методы контроля |
Дескрипторы (английский язык) | foods, voltammetric method, vitamin C, mass concentration, determination |
Примечание | стандарт принят с правом досрочного введения |
Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ Р ИСО 5725-6-2002; ГОСТ 12.1.004-91; ГОСТ 12.1.019-79; ГОСТ 12.4.009-83; ГОСТ 1770-74; ГОСТ 2156-76; ГОСТ 2405-88; ГОСТ 3118-77; ГОСТ 6709-72; ГОСТ 9293-74; ГОСТ 12026-76; ГОСТ 13861-89; ГОСТ 14261-77; ГОСТ 17435-72; ГОСТ 18300-87; ГОСТ 19908-90; ГОСТ 21400-75; ГОСТ 24104-2001; ГОСТ 24556-89; ГОСТ 25336-82; ГОСТ 28165-89; ГОСТ 29225-91; ГОСТ 29227-91; ГОСТ 30627.2-98 |
Управление Ростехрегулирования | 000 - Управление стандартизации |
Технический комитет России | 335 - Методы испытаний агропромышленной продукции на безопасность |
Дата последнего издания | 17.09.2007 |
Количество страниц (оригинала) | 15 |
Организация - Разработчик | Аккредитованная научно-исследовательская лаборатория микропримесей Томского политехнического университета; Метрологическая служба Томского политехнического университета; Внедренческая научно-производственная фирма "ЮМХ"; ФГУП ВНИИССагропродукт (г. Краснодар); Научно-производственное предприятие ООО "Эконикс-Эксперт" |
Статус | Действует |