| |
| Обозначение | ГОСТ Р 52677-2006 |
| Заглавие на русском языке | Масла растительные, жиры животные и продукты их переработки. Методы определения массовой доли трансизомеров жирных кислот |
| Заглавие на английском языке | Vegetable oils, animals fats and products of their processing. Methods for determination of the content of trans fatty acid isomers |
| Дата введения в действие | 01.01.2008 |
| ОКС | 67.200.10 |
| Код КГС | Н69 |
| Код ОКСТУ | 9109 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на растительные масла и животные жиры, а также на продукты их переработки (гидрогенизированные, переэтерифицированные, фракционированные жиры и масла, спреды, топленые смеси, маргарины и др.), и устанавливает следующие методы определения массовой доли трансизомеров жирных кислот: - метод инфракрасной спектрометрии (ИК-спектрометрии); - метод газовой хроматографии с капиллярной колонкой; - метод инфракрасной спектрометрии нарушенного полного внутреннего отражения (ИК-спектрометрии НПВО) |
| Ключевые слова |
масла растительные; жиры животные; методы измерений; трансизомеры; ИК-спектрометрия; газовая хроматография; капиллярная колонка; приставка НПВО; обработка результатов; |
| Вид стандарта | Стандарты на методы контроля |
| Дескрипторы (английский язык) | vegetable oils, animals fats, processing products, determination, content , trans fatty acid isomers |
| Примечание | стандарт принят с правом досрочного введения |
| Нормативные ссылки на: ISO | ISO 13884:2003; ISO 15304:2002 |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ Р 51486-99; ГОСТ Р 52062-2003; ГОСТ Р 52100-2003; ГОСТ Р 52178-2003; ГОСТ Р 52179-2003; ГОСТ 12.1.007-76; ГОСТ 12.1.018-93; ГОСТ 12.1.019-79; ГОСТ 1770-74; ГОСТ 3022-80; ГОСТ 8285-91; ГОСТ 9293-74; ГОСТ 12026-76; ГОСТ 17433-80; ГОСТ 19213-73; ГОСТ 20288-74; ГОСТ 24104-2001; ГОСТ 25336-82; ГОСТ 25828-83; ГОСТ 26809-86; ГОСТ 29228-91 |
| Управление Ростехрегулирования | 000 - Управление стандартизации |
| Технический комитет России | 238 - Масла растительные и продукты их переработки |
| Дата последнего издания | 04.05.2007 |
| Количество страниц (оригинала) | 27 |
| Организация - Разработчик | Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт жиров Российской Академии сельскохозяйственных наук" (ВНИИЖ); ЗАО "СКБ Хроматэк"; ООО ЛЮМЭКС" |
| Статус | Действует |
Скачать бесплатно "ГОСТ Р 52677-2006" в формате pdf 