| |
| Обозначение | ГОСТ Р 52671-2006 |
| Заглавие на русском языке | Продукты пищевые. Методы идентификации и определения массовой доли синтетических красителей в карамели |
| Заглавие на английском языке | Food products. Methods for identification and determination of artificial colours in caramel |
| Дата введения в действие | 01.01.2008 |
| ОКС | 67.180.10 |
| Код КГС | Н09 |
| Код ОКСТУ | 9109 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на карамель и устанавливает: - хроматографический метод качественного определения (идентификации) синтетических красителей в тонком слое сорбента; - денситометрический метод определения массовой доли синтетических красителей в тонком слое сорбента (диапазон измеряемых массовых долей синтетических красителей от 0,0012% до 0,0250%); - спектрометрический метод определения массовой доли синтетических красителей (диапазон измеряемых массовых долей синтетических красителей от 0,0004% до 0,0015%) |
| Ключевые слова |
пищевые продукты; карамель; синтетические красители; идентификация синтетических красителей; метод тонкослойной хроматографии; спектрофотометрический метод; денситометрический метод; |
| Вид стандарта | Стандарты на методы контроля |
| Дескрипторы (английский язык) | food products, identification, determination, artificial colours, caramel |
| Примечание | стандарт принят с правом досрочного введения |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ Р 51268-99; ГОСТ 61-75; ГОСТ 427-75; ГОСТ 1770-74; ГОСТ 3760-79; ГОСТ 3956-76; ГОСТ 4517-87; ГОСТ 5830-79; ГОСТ 5904-82; ГОСТ 6016-77; ГОСТ 6709-72; ГОСТ 9875-88; ГОСТ 13647-78; ГОСТ 14919-83; ГОСТ 18300-87; ГОСТ 20015-88; ГОСТ 21241-89; ГОСТ 24104-2001; ГОСТ 25336-82; ГОСТ 29169-91; ГОСТ 29227-91 |
| Управление Ростехрегулирования | 000 - Управление стандартизации |
| Технический комитет России | 154 - Пищевые кислоты, эссенции ароматические пищевые и ароматизаторы, красители пищевые синтетические |
| Дата последнего издания | 04.04.2007 |
| Количество страниц (оригинала) | 23 |
| Организация - Разработчик | Государственное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт пищевых ароматизаторов, кислот и красителей Российской академии сельскохозяйственных наук (ГУ ВНИИПАКК) |
| Статус | Действует |
Скачать бесплатно "ГОСТ Р 52671-2006" в формате pdf 