| |
| Обозначение | ГОСТ Р 52794-2007 |
| Заглавие на русском языке | Кофе жареный молотый. Метод определения массовой доли влаги при 103 °С |
| Заглавие на английском языке | Roasted ground coffee. Method by determination of moisture content at 103 °C |
| Дата введения в действие | 01.01.2009 |
| ОКС | 67.140.20 |
| Код КГС | Н39 |
| Код ОКСТУ | 9109 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт устанавливает стандартный метод определения массовой доли влаги в жареном молотом кофе при 103 град. С. Этот метод наиболее применим к дегазированному жареному молотому кофе, вследствие присутствия в нем летучих веществ, особенно углекислого газа, в изменяющихся количествах |
| Ключевые слова |
кофе жареный молотый; отбор и подготовка проб; высушивание анализируемой пробы при 103 град. С; определение; измерение; массовая доля влаги; предел повторяемости; предел воспроизводимости; границы относительной погрешности; |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Вид стандарта | Стандарты на методы контроля |
| Дескрипторы (английский язык) | roasted coffee, ground coffee, determination, moisture content |
| Примечание | стандарт принят с правом досрочного введения |
| Содержит требования: ISO | ISO 11294:1994 |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ Р ИСО 5725-1-2002; ГОСТ Р ИСО 5725-2-2002; ГОСТ Р 52089-2003; ГОСТ 15113.0-77; ГОСТ 24104-2001 |
| Управление Ростехрегулирования | 000 - Управление стандартизации |
| Технический комитет России | 152 - Пищевые концентраты, чай, кофе, натуральные ароматизаторы и красители |
| Дата последнего издания | 03.03.2008 |
| Количество страниц (оригинала) | 11 |
| Организация - Разработчик | Государственное научное учреждение "Научно-исследовательский институт пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии" Россельхозакадемии (ГНУ НИИПП и СПТ Россельхозакадемии) |
| Статус | Действует |
Скачать бесплатно "ГОСТ Р 52794-2007" в формате pdf 