| |
| Обозначение | ГОСТ 11298-65 |
| Заглавие на русском языке | Рыбы лососевые холодного копчения. Технические условия |
| Заглавие на английском языке | Smoke-dry salmon-fish. Specifications |
| Дата введения в действие | 01.01.1966 |
| Дата огр. срока действия | 01.01.2004 |
| ОКС | 67.120.30 |
| Код ОКП | 926310 |
| Код КГС | Н26 |
| Код ОКСТУ | 9263 |
| Индекс рубрикатора ГРНТИ | 695133 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на рыбу холодного копчения семейства лососевых, включая сиговые, консервированных солью и выкопченных при температуре не выше 40 град. Цельс., кроме семги и каспийского лосося |
| Ключевые слова |
рыба лососевые; рыбы холодного копчения; технические требования; |
| Вид стандарта | Стандарты на продукцию (услуги) |
| Вид требований | Требования для обязательной сертификации; Документ имеет отметку * |
| Обозначение заменяющего | ГОСТ 11298-2002 |
| Обозначение заменяемого в части | ГОСТ 7450-61 в части лососевых рыб |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 13830-68; ГОСТ 1368-55; ГОСТ 7631-73; ГОСТ 7636-55; ГОСТ 13929-68; ГОСТ 13930-68; ГОСТ 13356-74; ГОСТ 13516-72; ГОСТ 13511-68; ГОСТ 7630-75; ГОСТ 14192-77; ГОСТ 1.9-67 |
| Управление Ростехрегулирования | 420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства |
| Разработчик МНД | Российская Федерация |
| Межгосударственный ТК | 300 - Рыбные продукты пищевые, кормовые, технические и упаковка |
| Дата последнего издания | 01.10.1994 |
| Номер(а) изменении(й) | переиздание с изм. 1; 2; 3; 4; 5; 6 |
| Количество страниц (оригинала) | 10 |
| Организация - Разработчик | Министерство рыбного хозяйства СССР |
| Статус | Заменен |
