| |
| Обозначение | ГОСТ 813-2002 |
| Заглавие на русском языке | Сельди и сардина тихоокеанская холодного копчения. Технические условия |
| Заглавие на английском языке | Cold-smoked herrings and Japanese sardine. Specifications |
| Дата введения в действие | 01.01.2004 |
| ОКС | 67.120.30 |
| Код ОКП | 926960 |
| Код КГС | Н26 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на рыбу холодного копчения семейства сельдевых и сардину тихоокеанскую (иваси) следующих биологических видов: сельдь азово-черноморскую (донскую, днепровскую, дунайскую, керченскую), - Alosa pontica; сельдь атлантическую - Clupea harengus; сельдь беломорскую - Clupea pallasii marisalbi; сельди каспийские: пузанок - Alosa caspia; бражниковскую - Alosa brashnikovi; сельдь каспийскую черноспинку - Аlosa kesseri kesseri; сельдь тихоокеанскую - Clupea pallasii и сардину тихоокеанскую (иваси) - Sardinops melanostictus |
| Ключевые слова |
сельди и сардина (иваси) холодного копчения; обязательные требования; технические требования; правила приемки; методы контроля; транспортирование и хранение; |
| Вид стандарта | Стандарты на продукцию (услуги) |
| Дескрипторы (английский язык) | fish, fishery products, cold-smoked herrings, Japanese sardine, specifications |
| Обозначение заменяемого(ых) | ГОСТ 813-88 |
| Примечание | стандарт принят с правом досрочного введения |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 814-96; ГОСТ 815-88; ГОСТ 1341-97; ГОСТ 1368-2003; ГОСТ 1760-86; ГОСТ 2874-82; ГОСТ 7630-96; ГОСТ 7631-85; ГОСТ 7636-85; ГОСТ 8273-75; ГОСТ 10444.2-94; ГОСТ 10444.15-94; ГОСТ 13516-86; ГОСТ 13830-97; ГОСТ 14192-96; ГОСТ 15846-2002; ГОСТ 23285-78; ГОСТ 24597-81; ГОСТ 26663-85; ГОСТ 26668-85; ГОСТ 26669-85; ГОСТ 26670-91; ГОСТ 26927-86; ГОСТ 26929-94; ГОСТ 26930-86; ГОСТ 26931-86; ГОСТ 26932-86; ГОСТ 26933-86; ГОСТ 26934-86; ГОСТ 30178-96; ГОСТ 30518-97; ГОСТ Р 50474-93; ГОСТ 30519-97; ГОСТ Р 50480-93; ГОСТ 30538-97; ГОСТ 31339-2006 |
| Документ внесен организацией СНГ | Госстандарт России |
| Документ принят организацией СНГ | Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации |
| Номер протокола | 21 |
| Дата принятия | 30.05.2002 |
| Присоединившиеся страны | Азербайджанская Республика; Республика Армения; Республика Беларусь; Республика Казахстан; Кыргызская Республика; Республика Молдова; Российская Федерация; Республика Таджикистан; Туркменистан; Республика Узбекистан; Украина |
| Управление Ростехрегулирования | 000 - Управление стандартизации |
| Межгосударственный ТК | 300 - Рыбные продукты пищевые, кормовые, технические и упаковка |
| Дата последнего издания | 01.10.2007 |
| Номер(а) изменении(й) | переиздание |
| Входит в сборник | Рыба копченая, вяленая и сушеная. Технические условия |
| Количество страниц (оригинала) | 10 |
| Организация - Разработчик | Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО); Тихоокеанский научно-исследовательский рыбохозяйственный центр (ТИНРО-центр) |
| Статус | Действует |
Скачать бесплатно "ГОСТ 813-2002" в формате pdf 