| |
| Обозначение | ГОСТ 16290-86 |
| Заглавие на русском языке | Колбасы варено-копченые. Технические условия |
| Заглавие на английском языке | Cooked and smoked sausages. Specifications |
| Дата введения в действие | 01.01.1988 |
| ОКС | 67.120.10 |
| Код ОКП | 921342 |
| Код КГС | Н11 |
| Индекс рубрикатора ГРНТИ | 655931 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на варено-копченые колбасы следующих сортов и наименований: высший сорт - деликатесная, московская, сервелат; первый сорт - любительская, баранья |
| Ключевые слова |
колбаса варено-копченая; технические требования; сырье; пряности; материалы; показатели; приемка; Испытание; упаковка; маркировка; транспортирование; хранение; |
| Вид стандарта | Стандарты на продукцию (услуги) |
| Вид требований | Документ имеет отметку *; Требования для обязательной сертификации |
| Обозначение заменяемого(ых) | ГОСТ 16290-70 |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 21-94; ГОСТ 779-55; ГОСТ 1341-97; ГОСТ 1760-86; ГОСТ 1935-55; ГОСТ 4197-74; ГОСТ 6309-93; ГОСТ 7724-77; ГОСТ 7730-89; ГОСТ 7977-87; ГОСТ 8273-75; ГОСТ 8558.1-78; ГОСТ 9792-73; ГОСТ 9793-74; ГОСТ 9957-73; ГОСТ 9958-81; ГОСТ 9959-91; ГОСТ 10131-93; ГОСТ 11354-93; ГОСТ 13460-68; ГОСТ 13513-86; ГОСТ 13830-97; ГОСТ 14192-96; ГОСТ 14961-91; ГОСТ 15846-2002; ГОСТ 16334-70; ГОСТ 16405-70; ГОСТ 16406-70; ГОСТ 16729-71; ГОСТ 17308-88; ГОСТ 21650-76; ГОСТ 24597-81; ГОСТ 26927-86; ГОСТ 26929-94; ГОСТ 26930-86; ГОСТ 26931-86; ГОСТ 26932-86; ГОСТ 26933-86; ГОСТ 26934-86; ГОСТ Р 51574-2000; ГОСТ Р 52622-2006; ГОСТ Р 52843-2007 |
| Нормативные ссылки на: Прочие | ТУ 6-19-371-87; ТУ 13-322-76; ТУ 6-49-020-34-31-171-88; ТУ 10-10-01-01-03-89; ТУ 10.02.01.147-91; ТУ 10.02.01.148-91; СанПиН 2.3.2.1078-2001 |
| Документ внесен организацией СНГ | Госагропром СССР |
| Управление Ростехрегулирования | 420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства |
| Разработчик МНД | Российская Федерация |
| Межгосударственный ТК | 226 - Мясо и мясная продукция |
| Дата последнего издания | 01.03.2009 |
| Номер(а) изменении(й) | переиздание с изм. 1; 2; 3 |
| Входит в сборник | Колбасы. Технические условия и методы анализа |
| Количество страниц (оригинала) | 9 |
| Организация - Разработчик | Госагропром СССР |
| Статус | Действует |
Скачать бесплатно "ГОСТ 16290-86" в формате pdf