Справочник по ГОСТам и стандартам
Новости Аналитика и цены Металлоторговля Доска объявлений Подписка Реклама
   ГОСТы, стандарты, нормы, правила
 

ГОСТ 9959-91
Продукты мясные. Общие условия проведения органолептической оценки

ОбозначениеГОСТ 9959-91
Заглавие на русском языкеПродукты мясные. Общие условия проведения органолептической оценки
Заглавие на английском языкеMeat products. General conditions of organoleptical assesment
Дата введения в действие01.01.1993
ОКС67.120.10
Код КГСН19
Код ОКСТУ9209
Индекс рубрикатора ГРНТИ650181
Аннотация (область применения)Настоящий стандарт распространяется на мясные продукты: фаршированные, вареные, полукопченые, варено-копченые, сырокопченые, ливерные и кровяные колбасы, мясные хлеба, сосиски, сардельки, зельцы, студни, холодцы, паштеты, а также на продукты из свинины, говядины, баранины, мяса птицы и других убойных животных, полуфабрикаты, кулинарные изделия, мясные бульоны и устанавливает общие условия проведения органолептической оценки
Ключевые слова продукты;   оценка;   
Вид стандартаСтандарты на методы контроля
Обозначение заменяемого(ых)ГОСТ 9959-74
Нормативные ссылки на: ГОСТГОСТ 24104-2001; ГОСТ 28498-90
Документ внесен организацией СНГВсесоюзный научно-исследовательский и конструкторский институт мясной промышленности
Управление Ростехрегулирования420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства
Разработчик МНДРоссийская Федерация
Межгосударственный ТК226 - Мясо и мясная продукция
Дата последнего издания01.03.2006
Номер(а) изменении(й)переиздание
Количество страниц (оригинала)11
Организация - РазработчикВсесоюзный научно-исследовательский и конструкторский институт мясной промышленности
СтатусДействует
Справочник ГОСТов, ТУ, стандартов, норм и правил. СНиП, СанПиН, сертификация, технические условия

Выставки и конференции по рынку металлов и металлопродукции