| |
| Обозначение | ГОСТ 7269-79 |
| Заглавие на русском языке | Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести |
| Заглавие на английском языке | Meat. Methods of sampling and organoleptic methods of freshnes test |
| Дата введения в действие | 01.01.1980 |
| ОКС | 67.120.10 |
| Код КГС | Н19 |
| Код ОКСТУ | 9109 |
| Индекс рубрикатора ГРНТИ | 656915; 650181 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на говяжье, баранье, свиное мясо и мясо других видов убойных животных, на мякотные субпродукты (кроме печени, мозгов, легких, селезенки и почек) и устанавливает методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести в случае возникновения сомнения |
| Ключевые слова |
говяжье мясо; баранье мясо; свиное мясо; органолептический анализ; отбор образцов; показатели; |
| Вид стандарта | Стандарты на методы контроля |
| Вид требований | Требования охраны труда; Документ имеет отметку * |
| Обозначение заменяемого в части | ГОСТ 7269-54 в части пп. 1 - 15 |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 1341-97; ГОСТ 1770-74; ГОСТ 4025-95; ГОСТ 6709-72; ГОСТ 7730-89; ГОСТ 8273-75; ГОСТ 10354-82; ГОСТ 12026-76; ГОСТ 20469-95; ГОСТ 21239-93; ГОСТ 23392-78; ГОСТ 24104-2001; ГОСТ 25336-82 |
| Документ внесен организацией СНГ | Министерство мясной и молочной промышленности СССР |
| Управление Ростехрегулирования | 420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства |
| Разработчик МНД | Российская Федерация |
| Межгосударственный ТК | 226 - Мясо и мясная продукция |
| Дата последнего издания | 01.04.2008 |
| Номер(а) изменении(й) | переиздание с изм. 1; 2 |
| Количество страниц (оригинала) | 7 |
| Организация - Разработчик | Министерство мясной и молочной промышленности СССР |
| Статус | Действует |
Скачать бесплатно "ГОСТ 7269-79" в формате pdf