| |
| Обозначение | ГОСТ Р 51258-99 |
| Заглавие на русском языке | Молоко и молочные продукты. Метод определения сахарозы и глюкозы |
| Заглавие на английском языке | Milk and milk products. Method for determination of sucrose and glucose content |
| Дата введения в действие | 01.01.2000 |
| ОКС | 67.100.10 |
| Код КГС | Н19 |
| Код ОКСТУ | 9109 |
| Индекс рубрикатора ГРНТИ | 656129 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на молоко, молочный напиток, молочные продукты, сладкий плавленый сыр и устанавливает метод определения массовых долей сахарозы и глюкозы в молоке и молочных продуктах |
| Ключевые слова |
молоко; молочные продукты; мороженое; сахароза; глюкоза; ферментативное определение; спектрофотометрия; |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Вид стандарта | Стандарты на методы контроля |
| Содержит требования: прочими | DIN 10326-86 |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 3652-69; ГОСТ 3769-78; ГОСТ 4174-77; ГОСТ 4328-77; ГОСТ 4523-77; ГОСТ 6709-72; ГОСТ 26809-86 |
| Управление Ростехрегулирования | 420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства |
| Технический комитет России | 335 - Методы испытаний агропромышленной продукции на безопасность |
| Дата последнего издания | 01.05.2001 |
| Номер(а) изменении(й) | переиздание |
| Входит в сборник | Молоко и молочные продукты. Общие методы анализа |
| Количество страниц (оригинала) | 10 |
| Организация - Разработчик | Московский государственный университет пищевых производств |
| Статус | Действует |
Скачать бесплатно "ГОСТ Р 51258-99" в формате pdf