| |
| Обозначение | ГОСТ 5867-90 |
| Заглавие на русском языке | Молоко и молочные продукты. Методы определения жира |
| Заглавие на английском языке | Milk and dairy products. Methods of determination of fat |
| Дата введения в действие | 01.07.1991 |
| ОКС | 67.100.10 |
| Код КГС | Н19 |
| Код ОКСТУ | 9209 |
| Индекс рубрикатора ГРНТИ | 656303 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на молоко, молочный напиток, молочные и молокосодержащие продукты, кисломолочные продукты, сыр и сырные продукты, масло и масляную пасту, сливочно-растительный спред и сливочно-растительную топленую смесь, мороженое и устанавливает методы определения массовой доли жира: кислотный в молоке и молочных продуктах, турбидиметрический в сыром молоке и экстракционный в сычужных и плавленых сырах. Стандарт не распространяется на казеин, молочные консервы и сухие молочные продукты |
| Ключевые слова |
пищевая промышленность; анализ; |
| Вид стандарта | Стандарты на методы контроля |
| Вид требований | Документ имеет отметку * |
| Обозначение заменяемого(ых) | ГОСТ 5867-69 |
| Обозначение заменяемого в части | ГОСТ 6822-67 в части п. 2.2 |
| Примечание | утратил силу на территории РФ в части разд. 4; пользоваться ГОСТ Р 51457-99 |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 1770-74; ГОСТ 2184-77; ГОСТ 2874-82; ГОСТ 3118-77; ГОСТ 3622-68; ГОСТ 3626-73; ГОСТ 3627-81; ГОСТ 4204-77; ГОСТ 4220-75; ГОСТ 4328-77; ГОСТ 5541-2002; ГОСТ 5830-79; ГОСТ 6709-72; ГОСТ 8433-81; ГОСТ 9412-93; ГОСТ 10652-73; ГОСТ 13928-84; ГОСТ 14919-83; ГОСТ 18300-87; ГОСТ 18481-81; ГОСТ 22760-77; ГОСТ 23094-78; ГОСТ 24104-2001; ГОСТ 25336-82; ГОСТ 26809-86; ГОСТ 28498-90; ГОСТ 29169-91 |
| Нормативные ссылки на: Прочие | ОСТ 6-09-108-85; ТУ 10-11-299-86; ТУ 25-2024.019-88; ТУ 38-105-1038-88; СТ СЭВ 3838-82; ГФ IX |
| Документ внесен организацией СНГ | Всесоюзный научно-исследовательский и конструкторский институт молочной промышленности (ВНИКМИ); НПО маслодельной и сыродельной промышленности "Углич" (НПО "Углич"); Союзный НИИ приборостроения (СНИИП) |
| Управление Ростехрегулирования | 420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства |
| Разработчик МНД | Российская Федерация |
| Межгосударственный ТК | 186 - Молоко и молочные продукты |
| Дата последнего издания | 01.08.2006 |
| Номер(а) изменении(й) | переиздание с поправкой |
| Количество страниц (оригинала) | 16 |
| Организация - Разработчик | Всесоюзный научно-исследовательский и конструкторский институт молочной промышленности (ВНИКМИ); НПО маслодельной и сыродельной промышленности "Углич" (НПО "Углич"); Союзный НИИ приборостроения (СНИИП) |
| Статус | Действует |
Скачать бесплатно "ГОСТ 5867-90" в формате pdf