Справочник по ГОСТам и стандартам
Новости Аналитика и цены Металлоторговля Доска объявлений Подписка Реклама
   ГОСТы, стандарты, нормы, правила
 

ГОСТ Р ИСО 8588-2008
Органолептический анализ. Методология. Испытания "А" - "Не А"

ОбозначениеГОСТ Р ИСО 8588-2008
Заглавие на русском языкеОрганолептический анализ. Методология. Испытания "А" - "Не А"
Заглавие на английском языкеSensory analysis. Methodology. "A" "not A" test
Дата введения в действие01.01.2010
ОКС67.240
Код ОКП988000
Код КГСН91
Аннотация (область применения)Настоящий стандарт предназначен для применения во всех областях промышленности, где используют органолептическую оценку продуктов с помощью органов чувств, и описывает испытание "А" - "Не А" для использования в органолептическом анализе, как испытание на: a) различие по внешнему виду или по остающемуся привкусу; b) узнавание (например, распознавание качества сладкого вкуса нового подслащивающего средства); c) восприятие для определения чувствительности эксперта к конкретному раздражителю
Ключевые слова сельскохозяйствнные продукты;   пищевые продукты;   органолептические испытания;   сравнительные испытания;   определения;   вкус;   запах;   
Термины и определенияРаздел стандарта
Вид стандартаСтандарты на методы контроля
Дескрипторы (английский язык)sensory analysis, methodology, logic test
Примечаниестандарт принят с правом досрочного введения
Аутентичный текст с ISOISO 8588:1987
Нормативные ссылки на: ISOISO 3534; ISO 5492:2005; ISO 6658:2005; ISO 8589:2005
Управление Ростехрегулирования000 - Управление стандартизации
Технический комитет России335 - Методы испытаний агропромышленной продукции на безопасность
Дата последнего издания16.10.2009
Количество страниц (оригинала)12
Организация - РазработчикТехнический комитет ИСО ТК 34 "Сельскохозяйственные продукты"
СтатусПринят


   
Справочник ГОСТов, ТУ, стандартов, норм и правил. СНиП, СанПиН, сертификация, технические условия

Выставки и конференции по рынку металлов и металлопродукции

Установите мобильное приложение Metaltorg: