| |
Обозначение | ГОСТ 10845-98 |
Заглавие на русском языке | Зерно и продукты его переработки. Метод определения крахмала |
Заглавие на английском языке | Cereals and cereal milled products. Method for determination of starch |
Дата введения в действие | 01.01.2000 |
ОКС | 67.060 |
Код ОКП | 929300; 929400; 971000; 929522 |
Код КГС | С19 |
Код ОКСТУ | 9209; 9709 |
Индекс рубрикатора ГРНТИ | 683529 |
Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на зерно и продукты его переработки и устанавливает метод определения крахмала. Сущность поляриметрического метода определения крахмала заключается в растворении крахмала, содержащегося в зерне или продуктах его переработки, в горячем разбавленном растворе соляной кислоты, осаждении и фильтровании растворенных белковых веществ и измерении оптического угла вращения раствора крахмала |
Ключевые слова |
крахмал; зерно; крупа; отруби; продукты переработки зерна; поляриметр; растворитель; осаждение; фильтрование; белковые вещества; |
Вид стандарта | Стандарты на методы контроля |
Обозначение заменяемого(ых) | ГОСТ 10845-76 |
Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 1770-74; ГОСТ 3118-77; ГОСТ 3765-78; ГОСТ 4147-74; ГОСТ 4207-75; ГОСТ 6709-72; ГОСТ 9404-88; ГОСТ 10931-74; ГОСТ 12026-76; ГОСТ 13586.3-83; ГОСТ 13586.5-93; ГОСТ 14919-83; ГОСТ 22300-76; ГОСТ 25336-82; ГОСТ 26312.1-84; ГОСТ 26312.7-88; ГОСТ 27668-88; ГОСТ 28498-90; ГОСТ 29227-91 |
Нормативные ссылки на: Прочие | ОСТ 25-11-39-84 |
Документ внесен организацией СНГ | Госстандарт России |
Документ принят организацией СНГ | Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации |
Номер протокола | 13 |
Дата принятия | 28.05.1998 |
Присоединившиеся страны | Азербайджанская республика; Республика Армения; Республика Белорусия; Республика Молдова; Республика Таджикистан; Республика Узбекистан; Российская Федерация; Туркменистан; Украина |
Управление Ростехрегулирования | 420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства |
Разработчик МНД | Российская Федерация |
Межгосударственный ТК | 2 - Зерно, продукты его переработки и маслосемена |
Дата последнего издания | 01.05.2009 |
Номер(а) изменении(й) | переиздание |
Входит в сборник | Зерно. Методы анализа |
Количество страниц (оригинала) | 6 |
Организация - Разработчик | Всероссийский НИИ зерна и продуктов его переработки (ВНИИЗ) |
Статус | Действует |