| |
| Обозначение | ГОСТ 15.015-90 |
| Заглавие на русском языке | Система разработки и постановки продукции на производство. Хлеб и хлебобулочные изделия |
| Заглавие на английском языке | System of products development and launching into manufacture. Bread and bakery products |
| Дата введения в действие | 01.07.1991 |
| ОКС | 01.110 |
| Код КГС | Т52 |
| Код ОКСТУ | 9102 |
| Индекс рубрикатора ГРНТИ | 653329; 650101 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт устанавливает порядок разработки и постановки на производство новых видов хлеба и хлебобулочных изделий. Стандарт не распространяется на новые виды такой продукции, изготавливаемые по заказам Министерства обороны |
| Ключевые слова |
хлебобулочные изделия; руководящие материалы; |
| Вид стандарта | Основополагающие стандарты |
| Документ внесен организацией СНГ | Министерство хлебопродуктов СССР |
| Управление Ростехрегулирования | 420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства |
| Разработчик МНД | Российская Федерация |
| Межгосударственный ТК | 3 - Хлеб, хлебобулочные и макаронные изделия |
| Дата последнего издания | 01.09.2006 |
| Номер(а) изменении(й) | переиздание с изм. 1 |
| Входит в сборник | Хлебобулочные изделия. Методы анализа |
| Количество страниц (оригинала) | 8 |
| Организация - Разработчик | Министерство хлебопродуктов СССР |
| Статус | Действует |
Скачать бесплатно "ГОСТ 15.015-90" в формате pdf 