| |
| Обозначение | ГОСТ Р 52060-2003 |
| Заглавие на русском языке | Патока крахмальная. Общие технические условия |
| Заглавие на английском языке | Starch syrup. General specifications |
| Дата введения в действие | 01.01.2004 |
| ОКС | 67.180.20 |
| Код ОКП | 918810 |
| Код КГС | Н43 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на крахмальную патоку (glucose syrup - глюкозный сироп, maltose syrup - мальтозный сироп, starch syrup - крахмальный сироп, corn syrup - кукурузный сироп), вырабатываемую путем гидролиза крахмала с применением кислот и/или амилолитических ферментных препаратов с последующим фильтрованием гидролизата, обесцвечиванием его активным углем и увариванием до определенной массовой доли сухих веществ. Патока в зависимости от углеводного состава применяется в различных отраслях пищевой промышленности |
| Ключевые слова |
патока крахмальная; классификация; общие технические требования; маркировка; упаковка; правила приемки; методы контроля; транспортирование и хранение; |
| Вид стандарта | Стандарты на продукцию (услуги) |
| Дескрипторы (английский язык) | starch syrup, glucose syrup, maltose syrup, corn syrup, specifications |
| Примечание | стандарт принят с правом досрочного введения |
| Гармонизирован с: | ISO 1742:1980; ISO 1743:1982; ISO 2377:1981; ISO 10504:1999 |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 21-94; ГОСТ 246-76; ГОСТ 332-91; ГОСТ 857-95; ГОСТ 902-76; ГОСТ 975-88; ГОСТ 1129-93; ГОСТ 1381-73; ГОСТ 1770-74; ГОСТ 2184-77; ГОСТ 2263-79; ГОСТ 4159-79; ГОСТ 4165-78; ГОСТ 4232-74; ГОСТ 4328-77; ГОСТ 4453-74; ГОСТ 4680-49; ГОСТ 5037-97; ГОСТ 5100-85; ГОСТ 5841-74; ГОСТ 5845-79; ГОСТ 6038-79; ГОСТ 6709-72; ГОСТ 7699-78; ГОСТ 8808-2000; ГОСТ 9147-80; ГОСТ 9218-86; ГОСТ 10163-76; ГОСТ 10444.12-88; ГОСТ 10444.15-94; ГОСТ 10929-76; ГОСТ 11683-76; ГОСТ 12026-76; ГОСТ 13950-91; ГОСТ 14919-83; ГОСТ 18481-81; ГОСТ 19908-90; ГОСТ 20464-75; ГОСТ 24104-2001; ГОСТ 24363-80; ГОСТ 25336-82; ГОСТ 25794.2-83; ГОСТ 26668-85; ГОСТ 26669-85; ГОСТ 26670-91; ГОСТ 26927-86; ГОСТ 26929-94; ГОСТ 26930-86; ГОСТ 26932-86; ГОСТ 26933-86; ГОСТ 28498-90; ГОСТ 29169-91; ГОСТ 29227-91; ГОСТ 29251-91; ГОСТ 30178-96; ГОСТ 30518-97; ГОСТ 30519-97; ГОСТ 30566-98; ГОСТ Р 50474-93; ГОСТ Р 50480-93; ГОСТ Р 50545-93; ГОСТ Р 51652-2000; ГОСТ Р 51723-2001; ГОСТ Р 51953-2002; ГОСТ Р 51985-2002 |
| Нормативные ссылки на: Прочие | СанПиН 2.3.2.1078-2001 |
| Управление Ростехрегулирования | 000 - Управление стандартизации |
| Технический комитет России | 250 - Крахмалопродукты и картофелепродукты |
| Дата последнего издания | 11.08.2003 |
| Количество страниц (оригинала) | 36 |
| Организация - Разработчик | Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт крахмалопродуктов (ГНУ ВНИИК) |
| Статус | Действует |
Скачать бесплатно "ГОСТ Р 52060-2003" в формате pdf 