| |
| Обозначение | ГОСТ 7702.2.3-93 |
| Заглавие на русском языке | Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Метод выявления сальмонелл |
| Заглавие на английском языке | Poultry meat, edible offal, ready-to-cook products. Method for detection of Salmonellae |
| Дата введения в действие | 01.01.1995 |
| ОКС | 67.120.20 |
| Код КГС | Н19 |
| Код ОКСТУ | 9209 |
| Индекс рубрикатора ГРНТИ | 650181 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на предназначенные для реализации и промышленной переработки: мясо птицы в виде потрошенных, полупотрошенных и потрошенных с комплектом потрохов и шеей тушек, частей, полученных при их разделке, а также обваленное и измельченное; субпродукты и полуфабрикаты птичьи |
| Ключевые слова |
мясо; сальмонелла; |
| Вид стандарта | Стандарты на методы контроля |
| Обозначение заменяемого в части | ГОСТ 7702.2-74 в части метода выявления сальмонелл |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 7702.2.0-95; ГОСТ 28560-90; ГОСТ Р 50396.0-92 |
| Документ внесен организацией СНГ | Технический секретариат Межгосударственного Совета по стандартизации метрологии и сертификации |
| Документ принят организацией СНГ | Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации |
| Дата принятия | 21.10.1993 |
| Присоединившиеся страны | Республика Беларусь; Кыргызская Республика; Республика Молдова; Российская Федерация; Республика Таджикистан; Туркменистан |
| Управление Ростехрегулирования | 420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства |
| Разработчик МНД | Российская Федерация |
| Межгосударственный ТК | 116 - Продукты переработки птицы, яиц и сублимационной сушки |
| Дата последнего издания | 01.06.2009 |
| Номер(а) изменении(й) | переиздание |
| Входит в сборник | Мясо птицы и продукты его переработки. Технические условия и методы анализа |
| Количество страниц (оригинала) | 6 |
| Организация - Разработчик | Госстандарт России |
| Статус | Действует |
Скачать бесплатно "ГОСТ 7702.2.3-93" в формате pdf 