Справочник по ГОСТам и стандартам
Новости Аналитика и цены Металлоторговля Доска объявлений Подписка Реклама
   ГОСТы, стандарты, нормы, правила
 

ГОСТ Р 53221-2008
Свиньи для убоя. Свинина в тушах и полутушах. Технические условия

ОбозначениеГОСТ Р 53221-2008
Заглавие на русском языкеСвиньи для убоя. Свинина в тушах и полутушах. Технические условия
Заглавие на английском языкеPigs for slaughter. Pork carcasses. Specifications
Дата введения в действие01.01.2010
ОКС67.120.10
Код ОКП921130
Код КГСН11
Аннотация (область применения)Настоящий стандарт распространяется на свиней, предназначенных для убоя, свинину в тушах и полутушах, предназначенную для реализации в розничной торговле, сети общественного питания и промышленной переработки на пищевые цели. Настоящий стандарт содержит требования к качеству и безопасности продукции
Ключевые слова свиньи для убоя;   свинина;   технические требования;   категория упитанности;   толщина шпика;   масса туш;   клеймо;   продукты убоя;   ветеринарно-санитарная экспертиза;   класс;   термическое состояние свинины;   токсичные элементы;   антибиотики;   пестициды;   радионуклеиды;   микробиологические показатели;   маркировка;   упаковка;   правила приемки;   методы контроля;   транспортирование;   хранение;   
Термины и определенияРаздел стандарта
Вид стандартаСтандарты на продукцию (услуги)
Дескрипторы (английский язык)pigs, slaughter, pork, carcasses, specifications
Примечаниестандарт принят с правом досрочного введения
Нормативные ссылки на: ГОСТГОСТ Р 50454-92; ГОСТ Р 50455-92; ГОСТ Р 51301-99; ГОСТ Р 51446-99; ГОСТ Р 51447-99; ГОСТ Р 51448-99; ГОСТ Р 51478-99; ГОСТ Р 51482-99; ГОСТ Р 51766-2001; ГОСТ Р 51921-2002; ГОСТ Р 51962-2002; ГОСТ Р 52427-2005; ГОСТ Р 52814-2007; ГОСТ Р 52816-2007; ГОСТ 8.453-82; ГОСТ 427-75; ГОСТ 7269-79 ; ГОСТ 9794-74; ГОСТ 10444.15-94; ГОСТ 14192-96; ГОСТ 15846-2002; ГОСТ 19496-93; ГОСТ 21237-75; ГОСТ 23392-78; ГОСТ 26668-85; ГОСТ 26669-85; ГОСТ 26670-91; ГОСТ 26927-86; ГОСТ 26929-94; ГОСТ 26930-86; ГОСТ 26932-86; ГОСТ 26933-86; ГОСТ 29329-92; ГОСТ 30178-96; ГОСТ 30538-97
Управление Ростехрегулирования000 - Управление стандартизации
Технический комитет России226 - Мясо и мясная продукция; 148 - Продукция животноводства и биотехнологии
Дата последнего издания06.10.2009
Количество страниц (оригинала)15
Организация - РазработчикВсероссийский государственный научно-исследовательский институт животноводства Россельхозакадемии; Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности им. В. М. Горбатова Россельхозакадемии
СтатусПринят


   
Справочник ГОСТов, ТУ, стандартов, норм и правил. СНиП, СанПиН, сертификация, технические условия

Выставки и конференции по рынку металлов и металлопродукции

Установите мобильное приложение Metaltorg: