ГОСТ 13340.1-77
Овощи сушеные. Методы определения массы нетто, формы и размера частиц, крупности помола, дефектов по внешнему виду, соотношения компонентов, органолептических показателей и развариваемости

Обозначение	ГОСТ 13340.1-77
Заглавие на русском языке	Овощи сушеные. Методы определения массы нетто, формы и размера частиц, крупности помола, дефектов по внешнему виду, соотношения компонентов, органолептических показателей и развариваемости
Заглавие на английском языке	Dried vegetables. Methods of determining net weight, shape and size of particles, degree of grinding, apparent defects, component ratio, organoleptic characteristics and cooking capacity
Дата введения в действие	01.01.1979
ОКС	67.080.20
Код ОКП	916400
Код КГС	Н59
Код ОКСТУ	9164; 9109
Индекс рубрикатора ГРНТИ	655333; 650181
Аннотация (область применения)	Настоящий стандарт распространяется на сушеные овощи и устанавливает методы определения массы нетто, формы и размера частиц, крупности помола дефектов по внешнему виду, соотношения компонентов, органолептических показателей и развариваемости
Ключевые слова	овощи сушеные;   анализ;   аппаратура;
Вид стандарта	Стандарты на методы контроля
Обозначение заменяемого в части	ГОСТ 13340-67 в части пп. 1 - 9
Нормативные ссылки на: ГОСТ	ГОСТ 13341-77; ГОСТ 166-89; ГОСТ 334-73; ГОСТ 18510-87; ГОСТ 6656-76; ГОСТ 4403-91; ГОСТ 29329-92 ; ГОСТ 21444-75; ГОСТ 23932-90
Нормативные ссылки на: Прочие	ТУ 23.2.2067-89; ОСТ 2511-38-84; ТУ 14-4-1374-86
Управление Ростехрегулирования	420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства
Разработчик МНД	Российская Федерация
Межгосударственный ТК	93 - Продукты переработки плодов и овощей
Дата последнего издания	01.07.2001
Номер(а) изменении(й)	переиздание с изм. 1
Количество страниц (оригинала)	7
Организация - Разработчик	ВНИИ консервной и овощесушильной промышленности (ВНИИКОП)
Статус	Действует

---

  Скачать бесплатно "ГОСТ 13340.1-77" в формате pdf