| |
| Обозначение | ГОСТ Р 50935-96 |
| Заглавие на русском языке | Общественное питание. Требования к обслуживающему персоналу |
| Заглавие на английском языке | Public catering. Requirement for attending personnel |
| Дата введения в действие | 01.01.1997 |
| Дата огр. срока действия | 01.01.2010 |
| ОКС | 03.080.30; 03.100.30 |
| Код КГС | Т58 |
| Код ОКСТУ | 0012 |
| Индекс рубрикатора ГРНТИ | 067519 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт устанавливает требования к обслуживающему персоналу предприятий общественного питания различных типов и классов независимо от форм собственности. Стандарт применяется при проведении сертификации услуг общественного питания, а также может быть использован при присвоении квалификации обслуживающему персоналу |
| Ключевые слова |
обслуживающий персонал; метрдотель; официант; бармен; буфетчик; кассир; повар, занимающийся отпуском блюд на раздаче; продавец; швейцар; гардеробщик; |
| Вид стандарта | Основополагающие стандарты |
| Вид требований | Требования охраны труда; Требования для обязательной сертификации |
| Обозначение заменяющего | ГОСТ Р 50935-2007 |
| Примечание | принят в качестве межгосударственного стандарта |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ Р 50647-94 |
| Управление Ростехрегулирования | 230 - Управление технической политики и координации работ по сертификации продукции и услуг |
| Технический комитет России | 347 - Услуги торговли и общественного питания |
| Дата последнего издания | 10.10.1996 |
| Количество страниц (оригинала) | 15 |
| Статус | Действует |
Скачать бесплатно "ГОСТ Р 50935-96" в формате pdf 